NUTRITIA IN TIMPUL TRATAMENTULUI CITOSTATIC: PARTEA 9

SCHIMBAREA GUSTULUI SI MIROSULUI:

Tratamentul poate schimba gustul alimentelor, ramanand in gura cu un gust metalic dupa fiecare inghititura. Daca apar aceste modificari incearca mancaruri condimetate, marinate si moduri de a pregati mancarea diferit de modul in care o faceai pana acum. Pastreaza-ti gura curata, spalandu-te pe dinti dupa fiecare masa si seara inainte de culcare.

CE POTI FACE:

–          Incearca sa folosesti pahare de sticla si tacamuri si farfurii de unica folosinta;

–          Incearca bomboane de lamaie, menta, fara zahar;

–          Consuma legume proaspete in loc de cele la cutie;

–          Daca nu ai dureri bucale si de gat, incearca sa consumi muraturi ( daca nu este contraindicata sarea) si citrice;

–          Incearca sa condimentezi mancarea cu ceapa, usturoi, ketchup, rozmarin, oregano, mustar, chili etc.

–          Balanseaza un gust sarat cu indulcitori, un gust dulce cu suc de lamaie;

–          Clateste-ti gura, inainte sa mananci, cu bicarbonat de sodiu sau apa cu sare. Solutia ar trebui sa cuprinda urmatoarele cantitati: 1 lingurita de sare, cu 1 lingurita de bicarbonat si un sfert apa. Agita bine inainte de folosire.

–          Pastreaza-ti gura curata si spala-te des pe dinti pentru a elimina gustul neplacut;

–          Serveste mancarea fie rece, fie la temperatura camerei;

–          Ingheata fructe ca: pepene, portocale, struguri si mananca-le inghetate sub forma de gustari;

–          Mananca legume proaspete;

–          Marineaza carnea pentru a o face mai moale;

–          Adauga fructe proaspete in shake-uri, iaurturi;

–          Pentru a reduce mirosurile: acopera bauturile si bea printr-un pai, evita sa mananci in camere aglomerate.

NUTRITIA IN TIMPUL TRATAMENTULUI CITOSTATIC- PARTEA 1: INFORMATII GENERALE

Poate unul dintre subiectele care nasc cele mai multe semne de intrebare si controverse este nutritia inainte, in timpul si dupa tratamentul citostatic. Este mai mult decat evident pentru fiecare dintre noi ca o alimentatie corecta si corespunzatoare ajuta organismul sa se mentina puternic. Este important sa urmaresti articolul de fata pentru cateva indicatii pretioase si, daca ai mai multe intrebari, adreseaza-te unui nutritionist, care iti va putea raspunde si care te va putea sfatui eficient si benefic pentru tine. Articolul de fata isi propune sa discute cateva aspecte ale nutritiei la bolnavii diagnosticati cu cancer, astfel incat sa formeze o baza a cunostintelor.

In momentul diagnosticarii cu cancer si a inceperii tratamentului, organismul tau va incepe sa perceapa altfel mancarea: vor fi anumite alimente pe care nu le va mai tolera, schimbandu-se astfel modul in care vei putea manca de acum inainte. Este evident ca nevoile nutritionale ale organismului sa vor modifica, iar un nutritionist te va putea ajuta sa intelegi cum functioneaza corpul tau in noua ipostaza si de ce aporturi alimentare are nevoie pentru a face fata chimioterapiei. Aceste lucruri sunt important de stabilit de la bun inceput deoarece o nutritite „croita” special pentru noile circumstante te va ajuta sa te simti mai bine, sa-ti mentii energia si puterea, greutatea si nivelul nutrientilor, sa tolerezi mai bine efectele secundare ale tratamentului, sa scazi riscul de infectii, sa-ti revii mai repede din aplazie. „A manca bine” in acest context inseamna a-i da organismului toti nutrientii de care are nevoie pentru a lupta: proteine, carbohidrati, grasimi, vitamine si minerale. In cele ce urmeaza vom analiza aceste tipuri de nutrienti pentru a intelege importanta si rolul fiecaruia.

Proteinele: corpul nostru are nevoie de proteine pentru a creste, a repara problemele tesuturilor si ne mentine sistemul imunitar sanatos. Lipsa proteinelor din alimentatie creste riscul aparitiei infectiilor si, totodata, corpul isi revine mult mai greu dupa orice patologie. Cei care sufera de cancer au nevoie de mai multe proteine ca cei sanatosi. Dupa operatie, chimioterapie sau radioterapie, un aport suplimentar de proteine este indicat pentru a vindeca mai repede tesutul si pentru a ajuta organismul sa lupte contra infectiilor. Surse bune de proteine raman: pestele, pui, carnea rosie slaba, oua, produse lactate slabe in grasimi, nuci si untul de arahide, fasole uscata sau preparatele din soia.

Grasimile: joaca un rol foarte important in organism. Corpul asimileaza grasimile, le descompune si le inmagazineaza, folosindu-le, printre altele, si la transportul unor vitamine in organism. Totusi, exista grasimi care fac bine corpului si altele care ridica nivelul colesterlului si duc la aparitia infarctului miocardic. Recomandate pentru consum sunt grasimile mononesaturate– gasite cu preponderenta in uleiuri ca cel de masline sau arahide– si polinesaturate– in uleiuri ca cel de floarea-soarelui sau porumb si ulei de  fructe de mare( vezi articolul „Indicatii pentru comportamentului pacientului post-transplant” pentru a vedea cand se pot consuma fructe de mare si cand nu).

Carbohidrati: sunt principala sursa de energie din organism. Acestia dau organismului combustibilul necesar pentru activitatile fizice si functionarea normala a organelor. Cele mai bune surse de carbohidrati sunt: fructele, legumele si cerealele integrale( vezi articolul „Indicatii pentru comportamentul pacientului post-transplant” pentru a vedea cand se pot consuma cereale integrale si cand nu) acestea aducand si vitamine, minerale, fibre.

Vitamine si minerale: corpul nostru are nevoie de o cantitate mica de vitamine si minerale pentru a functiona corespunzator. Majoritatea vitaminelor si mineralelor se gasesc in alimentele pe care le consumam zilnic. Exista si cateva suplimente pe piata pe care le putem folosi. Ele ajuta corpul sa foloseasca energia pe care o gasim in alimente. In conditii uzuale, o persoana isi ia vitaminele si mineralele din alimentatia zilnica echilibrata. Insa, in momentul in care un bolnav incepe tratamentul impotriva cancerului, nu se poate pune problema unei alimentatii echilibrate din cauza efectelor secundare. Cu siguranta vei primi suplimente de vitamine si minerale de la medicul tau. Incearca sa nu iei medicamente fara avizul doctorului tau pentru ca unele dintre ele ar putea sa iti dauneze, minimalizand efectul chimioterapiei.

Antioxidantii: includ vitamine ca A, C, E, selenium si zinc si anumite enzime care se absorb si se ataseaza de radicalii liberi, impiedicandu-i sa atace celulele sanatoase. Acestea se gasesc in fructe si legume. In cazul in care doresti un aport crescut de antioxidanti, discuta cu medicul tau despre posibilitatea consumului unor suplimente.

Plantele: acestea au fost folosite inca de la inceputul timpului pentru a trata diverse boli. Astazi le gasesti peste tot: sub forma de pilule, ceai etc. Insa, inainte de a incerca orice tratament naturist trebuie sa discuti acest aspect cu oncologul tau: unele tratamente de acest gen sunt de cele mai multe ori inofensive, dar exista si tratamente naturiste care anuleaza efectul chimioterapiei sau nu permit organismului sa se refaca suficient de repede.

Reguli generale de protectie: inainte de orice, trebuie sa tineti cont de faptul ca daca un supliment exista pe raftul unui magazin, acest lucru nu inseamna neaparat ca va fi de ajutor. De aceea este foarte important sa iti intrebi doctorul atunci cand vrei sa cumperi un supliment, sa stabiliti impreuna daca este eficient sau nociv pentru tine, doza in care trebuie administrat si cantitatea de substanta activa. Numai asa vei transforma un supliment intr-un lucru benefic pentru tine. In cazul in care odata inceput tratamentul cu aceste adjuvante ai reactii adverse, intrerupe-l imediat si adreseaza-te doctorului tau curant.

CANCERUL SI CITOSTATICELE AFECTEAZA NUTRITIA

In momentul in care nu avem nicio problema de sanatate, sa ne hranim sanatos nu este nicio problema! Putem respecta regulile de nutritie care ne incurajeaza sa mancam mai multe fructe si legume pentru a avea aportul de vitamine si minerale necesar si a ne situa la o greutate normala. Insa, cand te confrunti cu o boala cum este cancerul, regulile de nutritie dispar, de multe ori fiind nevoit sa consumi alimente sau mancaruri pe care in mod obisnuit ar fi bine sa le eviti, ca inghetata sau milk shake-urile- ce apar in dieta atunci cand ai afte. La fel, pot aparea in programul alimentar mancaruri cu un aport caloric ridicat necesare pentru a-ti pastra greutatea.

La inceputul tratamentului cu siguranta doctorul tau a discutat cu tine despre metodele curativa: operatie, chimioterapie sau radioterapie ori combinatii ale acestora. Acestea, desi omoara celulele canceroase, dauneaza si celor sanatoasa. Asa apar efectele secundare ca greata, voma, lipsa poftei de mancare, schimbarile in gust si miros, diareea, constipatia etc.( pentru mai multe detalii vezi si

Poti avea sau nu aceste efecte secundare, iar intensitatea lor tine de anumite lucruri ca agresivitatea tratamentului, tipul de cancer, durata aplicarii tratamentului. Majoritatea dintre ele insa dispar odata cu incheierea curei.